Hamburguesas de verduras rellenas de queso

Me encanta esta forma sencilla, saludable y sabrosa de comer verduras, repetirás seguro.

INGREDIENTES

• 2 zanahorias
• 1/3 de brócoli
• 2 huevos
• 120 gr de copos de avena
• 1 CP de Zumaque de Todoespecias
• 1 CS de levadura nutricional Todoespecias
• 1 CP AOVE
• Mozarella rallada (opcional si no quieres rellenarlas)

PREPARACIÓN

1. Rallamos las zanahorias y el brócoli. Mezclamos con el resto de los ingredientes.
2. Damos forma a las hamburguesas con las manos húmedas para que no se te pegue, rellenamos de queso MOZARELA rallado y sellamos bien.
3. Cocinamos en una sartén antiadherente engrasada con AOVE previamente por 7 minutos por cada lado ( tapa para que se cocine mejor por dentro)
4. Sirve y decora con perejil.
5. Listas para devorarlas.