Pollo saludable

Comer pollo no es aburrido.

INGREDIENTES:

• Pechuga de pollo
• 1cebolla
• 200 gr de champiñones
• 100 gr de tomate frito o triturado
• 2CS de AOVE
• Especias italianas de mi pack vegetariano de Todoespecias y Ajo y perejil de Todoespecias
• Mozarela rallada

PREPARACIÓN

1. Cocina la pechuga a la plancha vuelta y vuelta y reserva
2. Añade en la misma sartén la cebolla y los champiñones con el AOVE y saltea durante 5 min
3. Incorpora el tomate y las especias e integra
4. Añade enseguida la pechuga reservada, la mozarella y el ajo y perejil. Tapa y cocina 5 min más
5. Simplemente BRUTAL!!!