Pica los dientes de ajo y la cebolla y rehoga con el AOVE durante un par de minutos, añade las espinacas y cocina hasta que hayan reducido
Incorpora las pasas, especias y el queso crema e integra todo bien
Lava tus champiñones y quítales solo el tallo o pie. ‼️OJO‼️ no los tires, lamina y cocina a la plancha, están deliciosos, aquí no se tira nada reaprovechamiento
Rellena tus champiñones y coloca en una bandeja de horno con un poco más de queso rallado
Al horno 15-20 min a 180C
Saca y sirve con un poco de perejil o cebollino por encima.