Vasitos de mini cheesecake con toque pink

En menos de 5 minutos tienes este maravilloso postre

INGREDIENTES

• 250 gr de mascarpone (puedes sustituir por queso batido, yogur griego o natural, pero con el mascarpone queda más cremoso y con mas cuerpo).
• 250 ml de leche o bebida vegetal

PARA LA BASE: Granola, mejor casera o copos de avena.

PARA EL TOPPING: pink latte de Todoespecias.

PREPARACIÓN

1. Integra el mascarpone y la leche y ya tienes la crema.
2. Puedes añadirle un par de láminas de gelatina integrándolo bien y añadir la crema a un molde mas grande para cuajar la tarta y desmoldar después.
3. Puedes añadir mi mezcla de especias dentro de la crema y quedará una cheese cake pink con ese toque afrutado suave que la caracteriza.
4. Puedes hacer un tamaño intermedio metiendo en un aro de metal y esperando a que cuaje también
5. Puedes hacer helados metiendo en el molde adecuado y congelando.
6. Prepara la base mezclando granola con un poco de mantequilla o aceite de coco o pasta de dátiles.
7. Coloca en un vaso la mezcla de granola con mantequilla, pone la mezcla de crema y añade cómo topping un poco de Pink latte de Todo especias.