Sartenada de coliflor

Un plato muy sencillo listo en 15 minutos.

INGREDIENTES

• 1/2 Coliflor a ramilletes
• 3-4 dientes de ajos laminados
• 1/2 Cebolla a trozos
• 200 gr Champiñones laminados
• 3 CS de AOVE
• 1 CP Especias para patatas de Todoespecias
• Tacos de jamón serrano
• 150 ml de leche evaporada
• 50 gr de queso mozarela rallado
• Ajo y perejil por encima también de Todoespecias

PREPARACIÓN

1. Meter la coliflor al vapor durante 4-5min para se ablande un poco.
2. Saltear los ajos, los champiñones, la coliflor, las especias y el aceite durante 7 min aproximadamente.
3. Añadir la leche evaporada y el queso rallado por encima. Tapar y cocina durante 5-7 min.
4. Sirve y devora con el ajo y perejil.
5. Uno de los mejores platos de coliflor