Saquitos de salmón y aguacate

Te dejo una idea extraordinaria para comer o cenar de forma saludable. Y 5 ideas más de relleno con una irresistible salsa de cacahuete.

INGREDIENTES

• 1 lomo de salmón 
• 1/2 aguacate 
• Papel de arroz
• Aove para pintar los saquitos
• Semillas de sésamo de Todoespecias

Para la salsa:

• 2 CP de crema de cacahuete
• 2 CS de AOVE
• 2-3 CS de salsa de soja

⭐️5 ideas más de relleno⭐️
1. Sardina y tomate
2. Atún y pimiento asado
3. Queso y aguacate
4. Pollo, espinacas y queso feta
5. Gambas y piña.

PREPARACIÓN

1. Trocear el salmón y el aguacate.
2. Cortar el papel de arroz por la mitad.
3. Sumergir en agua para que el papel se ablande y rellenar con un trocito de salmón y un poco de aguacate. Enrollar bien y formar varios saquitos.
4. Cocinar en la airfryer durante 15 minutos a 180ºC o en el horno 20 minutos a 180ºC.
5. Mientras se cocinan, prepara la salsa. Sólo tienes que remover ¡y listo!

EXTRA:

También podrías cocinar los saquitos en la sartén (pero tendrías que cocinar primero el salmón, envolver y darle la vuelta para que dore el saquito).