Piccolinis de patatas

O pizzas pequeñas de patatas o patatas al puñetazo tipo pizza como quieras llamarlas, eso sí, de otro mundo de lo buenas y ricas que están.

INGREDIENTES

• Patatas pequeñas cocidas previamente
• Especias para patatas de Todoespecias
• AOVE

INGREDIENTES PARA TOPPING:

‼️ATENCIÓN ‼️ los ingredientes pueden ser al gusto , lo importante es el concepto de receta para la base: 1 único ingrediente, sin complicaciones

• Mozarela fresca y rallada
• Cebolla morada
• Tacos de jamón serrano
• Más especias: ajo y perejil

PREPARACIÓN

1. Horno precalentado a 250 C durante 10 min a tope cala, último momento minutos, 3-4 incluso ventilador, queremos que queden con un punto crujiente
2. Sacamos y añadimos toppings al gusto
3. Al horno de nuevo con menos temperatura a 180C durante 10 min (no ventilador)
4. Tremendas de buenas