Pastel ratatouille al estilo Mediterráneo

Lleno de verduras y de color es una opción deliciosa

INGREDIENTES

• 1 lámina de hojaldre (con mantequilla para que sea de mejor calidad) Puede cambiarse por una masa casera de pizza también incluso
• Tomate frito (con AOVE y nunca superando los 5 gr de azúcar por cada 100 gr de producto)
• Calabacín
• Tomate natural
• Berenjena
• Cebolla morada
• AOVE
• Especias mediterráneas de Todoespecias

PREPARACIÓN

1. Extiende la lamina de hojaldre y cubre con una capa de tomate frito dejando los bordes libres.
2. Coloca las verduras cortada en laminas muy finamente.
3. Finaliza con la cebolla morada picada, las especias y un chorrito de AOVE.
4. Dobla los bordes de la masa hacía dentro.
5. Hornea en horno precalentado 30 min a 150C
6. Dale un toque final con una deliciosa burata.
7. Así de sencillo.