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En La Cadena Saludable, nuestro equipo está formado por profesionales con amplia experiencia en tratar nutricionalmente la enfermedad de Crohn. Somos conscientes de que cada persona experimenta esta afección de forma diferente, por ello diseñamos pautas personalizadas para ayudar a reducir los síntomas, favorecer la absorción de nutrientes y mejorar tu calidad de vida. Además, contamos con herramientas de análisis corporal avanzadas y la marca registrada Cocinas 3S (Sencilla, Saludable y Sabrosa), asegurando menús equilibrados y apetecibles incluso en situaciones de malestar digestivo.
Aunque la dieta no es la causa directa de la enfermedad de Crohn, una alimentación planificada puede ayudar a disminuir la frecuencia e intensidad de las crisis. Ajustar la selección de alimentos y su preparación es clave para evitar irritaciones en el tracto digestivo, prevenir carencias nutricionales y mantener un estado general óptimo. Gracias a un seguimiento cercano y a una adaptación constante del plan nutricional, es posible minimizar el impacto de la enfermedad en tu rutina diaria.
Durante los periodos en los que la enfermedad permanece estable, es recomendable introducir una dieta variada y equilibrada. Esta incluirá fuentes de proteínas magras, cereales poco irritantes, frutas y verduras bien toleradas, así como grasas saludables. El objetivo es optimizar la ingesta de micronutrientes, mantener una buena salud intestinal y reforzar tu sistema inmunitario, sin provocar reacciones adversas.
En las fases agudas, cuando se presentan síntomas más severos como dolor abdominal, diarrea o malabsorción, es fundamental adaptar la dieta a las nuevas circunstancias. En estos momentos, se suelen recomendar preparaciones sencillas y suaves, con alimentos que no irriten la mucosa intestinal. La reducción de la fibra insoluble, la moderación de ciertas grasas y la selección de ingredientes fácilmente digestibles se convierten en pilares para gestionar el malestar y asegurar una correcta nutrición pese a las limitaciones.
La enfermedad de Crohn es una inflamación crónica que puede afectar a cualquier sección del aparato digestivo, desde la boca hasta el ano, aunque con mayor frecuencia compromete el intestino delgado. Su aparición se relaciona con una respuesta inmunitaria inadecuada, factores genéticos y ambientales. Entre las posibles causas que influyen en la evolución de la patología se incluyen desequilibrios en la microbiota intestinal, el estrés y el tabaquismo. Si bien no existe una cura definitiva, un adecuado manejo nutricional puede mitigar los síntomas y reducir las complicaciones.
En La Cadena Saludable, tu nutricionista en Orihuela, contamos con nutricionistas especializados que colaboran estrechamente contigo para elaborar pautas dietéticas a tu medida, teniendo en cuenta tus gustos, tu tolerancia alimentaria y la etapa en la que se encuentra la enfermedad. Nuestro enfoque, centrado en la educación alimentaria, te permitirá identificar qué alimentos son más convenientes en cada momento, mejorando así tu relación con la comida y tu bienestar general. Si buscas una atención integral y cercana, contacta con nosotros: estaremos a tu lado para que recuperes el control sobre tu alimentación.
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