Lasaña de calabaza

Te aseguro que una de las más ricas que vas a probar y llena de vitaminas y nutrientes que ayudan a cuidarte y sumar salud ¿Te animas a prepararla?

INGREDIENTES

• 1/2 Calabaza a rodajas
• 4CS de AOVE
• 400 gr de carne picada de pollo
• 2 zanahorias ralladas
• 200 gr de tomate tamizado
• 1 CS de Especias Italianas de Todoespecias
• 200 gr Queso mozzarella

PREPARACIÓN

1. Corta y pela la calabaza, mete al microondas para que se cocine y quede blanda durante 5 min en una vaporera o recipiente apto
2. Para el relleno cocinaremos la carne picada con el AOVE durante 5-7 min y cuando esté salteada añadiremos la zanahoria rallada, el tomate tamizado y las especias. integraremos todo durante unos minutos (no tiene porque estar súper cocinada porque se terminará de cocinar en el horno)
3. Montaremos nuestra lasaña: relleno + calabaza (que sacaremos del microondas) + queso mozarela, así tantas capas desees.
4. Lo meteremos al horno precalentado a 180C durante 20 minutos.