Una receta de temporada y deliciosa para disfrutar como nunca antes. Sólo 5 ingredientes

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN

  1. Deshuesamos y troceamos la carne de conejo y la cocinamos en la sartén con un poco de AOVE. Cuando este bien cocinada la reservamos
  2. Hervimos, asamos o cocinamos al vapor los boniatos. En mi caso los cocine al horno junto con mucha verdura para aprovechar el calor 35 minutos a 200 C, también puedes cocinarlos al vapor en el microondas. El boniato partido durante 7 minutos.
  3. Sacamos con cuidado, cortamos los boniatos con un corte simplemente, chafamos un poco el interior y añadimos el queso cottage, la carne de conejo.
  4. Así de fácil realmente y el resultado es espectacular
  5. ‼️EXTRA: ‼️ Utiliza calabaza si lo prefieres u otra verdura utilizando este relleno.

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