Bocaditos de berenjena al estilo caprese

Una idea de cena ideal.

INGREDIENTES

• 1 Berenjena
• AOVE
• Sal negra y orégano de Todoespecias
• Tomate cherry
• Mozarela fresca
• Perejil o Albahaca fresca
• Sésamo de Todoespecias 

PREPARACIÓN

1. Corta la berenjena en rodajas de 1 cm aproximadamente y hazle unos cortes.
2. Pinta con AOVE y añade las especias: sal negra y orégano.
3. Pon la berenjena y los tomates cherry en la airfryer y cocina durante 10 min por cada lado a 180C
4. ‼️CUIDADO‼️ Depende del grosor y los cortes podría necesitar un par de minutos más.
5. Monta los bocaditos con 1 trocito de mozarela fresca y decorando con albahaca preferiblemente, a mi no me quedaba y usé perejil. Añade tus semillas y listo!
6. Si quieres la mozarela derretida dale un golpe de calor de 3 min más antes de comer.