Comida con tan sólo 5 ingredientes, súper tiernas y extra deliciosas.
INGREDIENTES
- Berenjenas
- Tomate triturado
- Mozarela fresca
- Olivas negras
- Sal y especias italianas de Todoespecias
- AOVE
- Topping (opcional) hojas verdes
PREPARACIÓN
- Corta las berenjenas en dos mitades y haz unos cortes en la pulpa.
- Añade sale y AOVE y hornea a 180 grados durante 30 minutos.
- Aplasta un poco el centro de la berenjena y rellena con tomate, mozzarella, olivas negras y especias italianas.
- Hornea 10 minutos a 180 grados.
También se pueden cocinar en microondas (8 min a Máxima potencia + 2 min con grill para gratinar) y en airfryer (25 min a 180C + 8 min a 180C) , pero si vas a cocinar bastante cantidad mejor en el horno (30 min a 180C +10 min a 180C)