Albóndigas rápidas de atún

Cena o comida saludable, fácil y diferente.

INGREDIENTES para 4 personas:

• 300 gr de atún o 6 latas al natural o en AOVE bien escurridas (deben estar muy bien escurridlas)
• 8 CS de pan rallado, mejor integral
• 1 CP de sazonador gyros de Todoespecias
• 1 CP de ajo y perejil también de Todoespecias
• 2 huevos

PREPARACIÓN

1. Mezclar todo muy bien con un tenedor hasta que integre y darle la forma con las manos.
2. Saldrán de 15 a 18 aprox dependiendo del tamaño. Sellarlas en la sartén un par de minutos. También se pueden cocinar en el horno o airfryer serían 150C durante 15 min.
3. Pisto casero de verduras u otra salsa casera que te guste y tengas por casa. La mía: calabacín , cebolla, berenjena y tomate y especias italianas
4. Cocinar durante 5 -8 min todo junto y decorar con un poco de cebollino
5. ¡¡¡¡DE VICIO!!!!

EXTRAS:

• Puedes utilizar otra conserva también: salmón, merluza, ventresca, caballa, sardinillas bien machacadas, etc… O fresco simplemente cocinado al microondas y desmenuzado
• Puedes cambiar el pan rallado por tostadas integrales bien picadas o puedes usar harina de avena